学校給食の専門誌「学校の食事」に掲載して頂きました！

あれから10年…

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学校給食の専門誌「学校の食事」に掲載して頂きました。

3,000字超え！６ページ！

はじめての本格執筆です。

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竹下先生とメールしていた時、「富山県での「弁当の日」根回し（暗躍）ぶりも、「弁当の日」に関心のある人には興味のある内容だと思っていますがいかがでしょう。」と声をかけてもらいました。

暗躍。。。（苦笑）

 

今までを思い出し、先日のイベントまでを書き出したら止まらなくて。

3,000字でと言われたのに、かなり超えてしまった。

何度も読み返して、編集泣かせの修正連発だったけど、何とか間に合ったみたいです。

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竹下先生からまだ感想をもらっていないからコワイw

ちゃんと期待に応えられたかなぁ〜。

ドキドキ。

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竹下先生に出会ってからちょうど10年目でした。

 

子どもが作る弁当の日 「めんどくさい」は幸せへの近道   信吾, 安武 文藝春秋

 ↑映画「弁当の日」が分かる本です。

できる！を伸ばす 弁当の日　親はけっして手伝わないで   竹下 和男 共同通信社

 ↑弁当の日の事が１番分かりやすい本かも。私のオススメです。

氷見の伝承料理がテレビで紹介されました！

先程、富山テレビ「ライブBBT」にて先日撮影した「くさぎと打ち豆の炒め煮」が放送されました。

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実は…山にも行ったので、汗だくのまま調理に（苦笑）

ヨレヨレTシャツだったのを後で気付いて…あーっ、やっちゃったぁ〜ってw

でも、ほとんど写ってなくて良かったwww

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和食文化継承リーダーになって初のお仕事♪

毎年、報恩講をお手伝いして習って良かった。　

こうやって伝承料理を伝える事が出来て良かった。

これからもちゃんと伝えられる人になりたい！

まだまだ勉強しなくては☺️

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一緒に山を歩いてくれたナツノちゃん、協力をしてくれた荒木さん、暑い中取材にきてくれたスタッフの皆さん、ありがとうございました🙇‍♀️

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「広報ＪＡだより氷見」の12月号に掲載

地元の氷見市で毎月、市の広報と一緒に各家庭に配布される「広報ＪＡだより氷見」。
その１ページに、キラキラキッズサロンで講座をしている様子を掲載して頂きました(^ ^)



久々の野菜ソムリエスタイルです。
（何年前の写真かは聞かないでねw）



なんと！似顔絵まで〜♪
ありがとうございますm(__)m

担当の先生と二人三脚で内容を考え、続けているこの講座、
実はいつもほぼ満席の人気講座になっております(≧∀≦)有難い！
講座は不定期なので、気になる方はサロンへお問い合わせ下さいね。

第4期みそ汁PR大使になりました！

第4期みそ汁PR大使になりました！
（一般社団法人みそ汁協会）

「みそ汁PR大使」とは、みそ汁の魅力を国内外へ発信することを目的として、平成27年の設立より毎年、「みそ汁が大好きで応援したい」と活動する人に委嘱しています。

みそ汁の魅力を全国に向けて発信する機会を頂けたこと嬉しく思います。
今から何が出来るだろうかとワクワクしています。
頑張りますのでどうぞ宜しくお願いします（≧∇≦）



一般社団法人みそ汁協会

はっぴーママ2018秋号に掲載して頂きました

はっぴーママ2018秋号のとやまごはん おやこdeワンプレートのページに、かむかむSmileの林洋子として載せて頂きました(^ ^)







親子で料理作りを体験してくれたリポーターさんの体験リポートを見せて頂きましたが、本当に嬉しい言葉が沢山書いてあって、胸が熱くなりました。
もっと沢山の子ども達に食の大切さ、楽しさや美味しさを伝えられるように頑張ります！

はっぴーママには、子育てに役立つ情報が沢山掲載されていましたよ(^ ^)
はっぴーママは、無料配布されています。配布・設置先は県内のこども園・保育園 ・幼稚園 350園 ＆他県内各所 215 カ所 （各市町村こども課窓口、子育て支援センター、公立図書館、児童館、保健センター、小児科、産婦人科、小児歯科、協力先、広告スポンサーなど）

https://www.facebook.com/happymama.toyama/

映画「ばぁちゃんロード」に参加しました

昨日、昨年の夏に氷見市で撮影していた映画『ばぁちゃんロード』の関係者お披露目試写会に行ってきました。



『ばぁちゃんロード』は、施設で車椅子生活を送る祖母と結婚を控えた孫娘がともにバージンロードを歩くため奮闘する姿を描いたストーリー。

自分が関わった所がどんな風にスクリーンに映し出されるのだろう…カットされてるかなぁ〜なんて思いながらドキドキで見てきました。
しっかり映っていました！
お料理も持ち込んだ食器や小物も♪
シーンを見ながら「あ〜そうだったよね〜」と暑かった撮影現場と大勢のスタッフ、そして篠原監督や俳優さん達のやり取りを思い出しました。
エンドロールにフードスタイリストの肩書きと自分の名前がながれました。
篠原監督の映画に名前が出るなんて夢のようです。
本当に素敵な経験と勉強をさせて頂き、ありがとうございましたm(_ _)m

映画『ばぁちゃんロード』は、4月14日〜東京から全国順次上映。
富山は5月26日から上映です。
是非、素敵な氷見の景色とポカポカ温かい気持ちになれる『ばぁちゃんロード』を見て下さい！

関テレ「よ～いドン！」の産地の奥さんごちそう様！に出演♪

２月末に富山県氷見市の特産「イワシ」を使った料理を作って欲しい！
という依頼があり、
関西テレビさんの朝の人気番組「よ～いドン！」の産地の奥さんごちそう様！に出演しました。

撮影の様子はこんな感じです↓

キッチンの撮影があったばかりだったので、ちょっとキレイ目で良かったです。

放送は４月３日にありました。

関西のみの放送だったのでリアルタイムでは見る事が出来ませんでしたが、京都に住むイトコが写メを撮って送ってくれました。

紹介した料理は２品。

「イワシのペペロンチーノ」…イワシをオイルサーディンにしてから菜の花と一緒にペペロンチーノにしました。

もう一品は、

「イワシと豆腐のあんかけバーグ」
…イワシと豆腐をフープロにかけてハンバーグにして
その上に野菜たっぷりのあんかけをかけました。

イトコの話だと、

番組の一番最後に出演者の方が一品だけ試食されるらしいのですが、
今回の６品紹介された料理の中で、
私の「イワシと豆腐のあんかけバーグ」を再現して食べたそうです！

円広志さん、未知やすえさん、サバンナさん、としてトミーズ健さんが！

う、嬉しすぎるぅぅぅ〜(T ^ T)

沖縄国際映画祭「JIMOT CM COMPETITION 」に参加しました

第９回沖縄国際映画祭の中の「JIMOT CM COMPETITION 」

の地元ＣＭ撮影に縁があって参加させて貰いましたわ～い

ＣＭといっても、一般的にテレビに流れるＣＭではなく、沖縄映画祭のＨＰ上で掲載されているＣＭです。

島ぜんぶでおーきな祭「地域発信型プロジェクト」として実施されている「JIMOT CM COMPETITION」

「地元を愛する心で、地元住民だからこそ知っている、全国に知らせたい」をよしもと芸人、よしもとスタッフと交流しながら、

地元のCMを一緒に作ろう」という企画！

富山県からは氷見市が選ばれ、ＣＭで食文化を伝える事になりました。

で、私は４０代の料理好きな主婦の役！

ＣＭの最初からセリフもありましたもう噛むし～ボロボロだし～

でも、楽しかったですよ♪

食文化を伝えるＣＭだったので、お料理も用意しました。

実はこの写真の何点かは私が作ったお料理なんですよ

ＨＰ上では、WEB投票&審査が2017年3月21日～4月5日までありました。

結果は…残念ながら予選落ち沖縄行きたかったなぁ～

でも、楽しくてとっても貴重な体験をさせてもらいました。

ありがとうございましたm(__)m

気になるＣＭはこちらから↓

http://oimf.jp/program/z_toyama.html

 

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地元の新聞に掲載して頂きました「キッチン拝見」

今年は色々とメディアにも出させて貰いました。

せっかくなのでご紹介♪

まずはＨ29.2.10

地元の北日本新聞さんに我が家のキッチンが紹介されました。

いろんな方が見て下さったようで、声をかけて貰うことも。。。

「キレイなキッチンでしたね～」って。

まっさか～ですよ～（笑）

事前に取材を聞いていたので片付けましたよ～。

子供達がいるのに、こんなにキレイなキッチンでいられるわけがないじゃないですか！

今のキッチンの状態を見せてあげたい！カウンターの上、子供達が持ち帰ってきたプリントで山盛りですよ。

そんなものですm(__)m

 

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クックパットニュースにレシピを掲載して頂きました！

クックパッドニュースにレシピが掲載されました！
（あっ、私、りとる♪という名前を使っているんです(^_^)）
お知らせを貰った時はビックリしたけど、嬉し〜い（≧∇≦）

ほうれん草のジェノベーゼ風パスタは、
以前、日本野菜ソムリエ協会のプレミア会員誌「野菜通信」の表紙にもなった思い出のレシピなんですよ。
クックパッドニュースには、他にもいろんな野菜を使ったジェノベーゼパスタがアップされていますよ〜。
私もまた作りたくなっちゃった♪



http://cookpad.com/articles/5246?page=1