シソを入れなくても赤くなる梅干し

暑い日が続いたので梅干しの天日干しをしました。
天日干し３日目！
シソを入れていないのに、赤くなったぁぁぁ〜！
マジか！！！

↓ちゃんと袋から出して3日間干したら赤くなった！



↓袋に入れたまま3日間干したら、まだらになった！



↓干して1日目。まだ黄色いです！


↓こんな感じで干しました！

気づいたこと。袋を空けて梅酢も干してみたけど、倒れてしまいました。閉めたまま干したら熱くなるけど大丈夫そうです。

来年はもっと作ってみよう！

親子料理教室「オムライスを作ろう！」

6月30日、
かむかむSmileさんにて親子料理教室「オムライスを作ろう！」をしました。
かむかむSmileさんでは初の親子教室になります。



メインがオムライスなので卵の話をした後、家に帰っても親子で一緒に料理を作ることが出来るように、子ども達が楽しくキッチンに立てるように、アドバイスをさせてもらいました(^ ^)
美味しく楽しくお料理出来たかな？
出来上がった後の笑顔が本当に嬉しかったなぁ〜。



次回の親子料理教室は8月18日です。
ご参加お待ちしております(*^^*)

稲積梅の収穫体験＆梅の手仕事

6月21日、今年度最初のとやま食育ラボの活動「稲積梅の収穫体験＆梅の手仕事」でした。





お天気が心配でしたが、当日は良い天気に恵まれました。
きっと、参加者の方の中に晴れ男か晴れ女がいたんですね〜(^ ^)
ちなみに私はどちらかといえば雨女(苦笑)
稲積梅のほ場で、ビックリするくらいに大きくてキレイな梅をゆっくりと収穫体験をした後、公民館に移って梅ジュースと梅干し作りをしました。
みんなで作業をすると楽しい♪楽しい♪



生産者の方に「来年も収穫しにおいで〜」と言って頂きましたよ(^-^)
これはまた企画しなくちゃ♪ですね！