ココア

日本人は
「ココア」といいますね。

外国の方は
「ココ」と発音したり
「ホット　チョコレート」
って言われますね

最初
ホットチョコレートとココアって
別のものだと思ってました


時々
甘いココアが飲みたくなります。


暑い夏に
クーラーの効いた部屋で
ココアなんて
贅沢ですね





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リュウキュウの酢の物

昨日いただいたリュウキュウ
早速、酢の物にしてみました

リュウキュウってハスイモの茎だそうです。
フキの皮をむくように
リュウキュウの皮をむいて
斜めに切って
ちょっとアクを抜くために水にさらしました。

スポンジみたい

　　　　　　　　　　

家にあったタコを切って
酢味噌で和えたのですが
スポンジ状のリュウキュウから
少し水か出て
酢味噌が薄まり
その酢味噌をまたリュウキュウが吸って
「酢味噌はどこに？」
って感じになったけど
しっかり味はついていました。

　　　　　　　　　　


しかし
酢の物だけでは
３本も新鮮なうちに食べきれないかもしれない

というわけで

炒めてみたり
お味噌汁に入れてみたりしてみようと
計画中です




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