ゆずの皮頂きました

年に一度楽しみにしているのが
産直市場のゆず果汁搾り実演販売


なんたって
300mlの搾りたてゆず果汁500円なんだけど
絞った後の皮は好きなだけ無料プレゼント

500円でゆず果汁1本買って
なんと2袋ももらってしまった



1袋持って帰ろうと思ったら
「もっとどうですか」
「いいの」
「ゴミになるだけなんで
　よかったらどうぞ」
「うれしい
　頂きます」

というわけで
帰って来て計ったら
4.4kgもありました



皮を綺麗に洗おうとしているところです



なんと
中の種と袋がこんなに大量



なんだかもったいないので
これ何かに使ってみたいと思います



というわけで
ゆずジャム作りの様子は
また報告します


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やはりバゲットは底割れする

ちびクッペを二つにして
太っちょバゲットを真ん中に置いたけど
バゲットだけ底割れでした

クッペは上に膨らんで



バゲットは底割れ



そして
バゲットの底割れで膨らんだところは
こんな大きな穴が開いてました



キタノカオリで焼くと
本当に黄色いですね


解決の糸口は見えないけど
でも頑張る



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