収穫したてのかぼちゃ

産直市場でかぼちゃを買いました

切り口を見たら

まさに収穫したばかりのかぼちゃ

ただ

インターネットで調べたら

かぼちゃはフレッシュなのが美味しいわけではないらしい

切り口が乾いて

コルクのようになったのがいいらしくて

追熟させた方が美味しいことがわかり

しばらく家で寝かせることに

美味しいかぼちゃになあれ

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イカスミパエリア作った

久しぶりにイカスミパエリア作りました

写真よりもう少し黒いです

もうちょっとパラっと仕上げたかったけど

すでに真ん中は焦げていて

これがギリギリだった

イカたっぷりで美味しい

これからイカのシーズンなので

パエリア登場率上がります



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