いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

定番すぎるかぼちゃの煮物

2022年10月04日 06時20分00秒 | 日記
かぼちゃといえば
8割がこれ


切ったかぼちゃにちょっと砂糖をかけて置いておいて
それからゆっくり火を入れて
日本酒と味醂とお醤油で味を整える


本当に手抜きのかぼちゃの煮物


あとは
かぼちゃを焼くか電子レンジでチンして
生クリームとバルサミコ酢ソースで和える


私のかぼちゃ料理は
ほぼこの2つで
たまにポテサラの代わりにかぼちゃサラダにするぐらい


かぼちゃ料理の枠を広げるべきか
定番を繰り返すべきか
悩むよね




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肉団子ヨーグルトソースがけ

2022年10月03日 18時39分00秒 | 日記
写真だけ見たらあんまり美味しそうに見えませんが
西インド料理作ってみました


スパイスがかなり効いた肉団子

水切りヨーグルトに少しスパイスを加えたソース


かなりパンチの効いた肉団子でした


思ったより手間だったのは
油にクローブ2つとクミンシード入れて香りを出して
玉ねぎのみじん切り炒めて
にんにくのみじん切り炒めたあと
それが冷めるまで待って
ミルサーでペーストにするところでしょうか

あと
生のパクチーが無いのは残念でしたが
ドライパクチーで代用しました


また青唐辛子のピクルスで代用したけど
本当は生青唐辛子を入れるの


でもでも
なかなかの本場も味に仕上がったのです


揚げ焼きということだったけど
今回焼いただけだったので
次回はちょっと揚げてみようと思います



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一度これに慣れたらやめられない

2022年10月03日 06時40分00秒 | 日記
お値段はちょっと高めなんだけど
前はいつ替えたかしらと思うほど
長く持つので
一度これを使い始めたら
やめられないのでした


トイレットペーパーの芯が無いので
ゴミも出ない


紙が薄いと思う人もいるかもしれないけど
私はふわふわまとめるので大丈夫


資源の無駄遣いを減らしてるとおもうのだけど
その点はどうなのかな



まあ
なにしろ本当に
トイレットペーパーのことを考えない生活は
思った以上に快適なのです





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ご主人用完成で奥さん用編み始め

2022年10月02日 17時13分00秒 | 編み物
ご主人用の手袋完成


やっぱり2日あれば編めるね





平日だったらもうちょっとかかるかな


奥さん用は3号針にしています


手袋はやっぱり早く編めるよね


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高知は生姜王国

2022年10月02日 06時36分00秒 | 日記
生姜好きの人がみたら
大喜びするよね

このサイズで200円





高知でもこれは珍しい


なんとお得なことでしょう



高知っていいとこなのよ



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