ポーク玉子おにぎり、ばくだん

瀬長島ウミカジテラスの朝市で朝食にありつけなかった私たち。

空腹だったので、ちょっと足をのばして道の駅豊崎に行った。

ここにも食堂らしきものがあるから、食べようと思ったら１０時からだった（泣）

仕方なく、お総菜コーナーを見たら、お弁当やおにぎりが売っていた。

ポーク玉子おにぎりとじゅーしーおにぎり




ポーク玉子＋αおにぎり




ポーク玉子＋αにはランチョンミート、卵焼きの他にも具材があるってこと。

ツナマヨ、こんぶ、油味噌などが入っている。

今回はこの２つ




ポーク玉子＋ツナマヨ　２２０円




ポーク玉子だけでもしっかりした味なのに、ツナマヨって・・・って思ったけど、

ツナマヨの主張は控えめでおいしかった（＾－＾）


ばくだん（鮭入り）　１７９円




ばくだんとは丸いおにぎりの周りにかまぼこがある。

かまぼこの中におにぎりがあるって言うほうがわかりやすい？？？

中身はフツーのおにぎりと同じような具が入っている。

今回は鮭にした。

どうしてこんなことになっちゃったの？　って思うけど、おにぎりにかまぼこって合うのよね～

沖縄ではわりとメジャーなおにぎり（笑）

おいしかった（＾－＾）

十五夜にはふちゃぎ？

今日は中秋の名月、いわゆる十五夜。

沖縄以外では十五夜はお月見だんごをお供えするでしょ？

沖縄ではお月見団子ではなく「ふちゃぎ」をお供えする。




スーパーや和菓子屋さんではさまざまな「ふちゃぎ」が売られている。












お団子とセットのものも




いろんな中からわが家がゲットしてきたのは２種類




もともと「ふちゃぎ」は白い餅のまわりに小豆がくっついている。

小豆は甘くなくあっさりと塩味で仕上げてあるらしいけど、

初心者には甘くないふちゃぎは食べづらいらしいので、甘ふちゃぎを買ってきた。


白いふちゃぎ




よもぎふちゃぎ




おもちも甘くて、小豆は甘納豆みたいになっているので、とてもおいしかった。


お月見団子は丸いカタチを月を模していると言われているように、このふちゃぎも

小判型のおもちが月、まわりの小豆を星に見たてているという説と、

餅は「母親」を表し、小豆は「子ども」を表すという説もある。

たくさんの小豆をまぶす事で「子孫繁栄」の願いが込められていると言われているらしい。


沖縄独自の文化、まだまだありそうだね～（笑）

根室のさんまが届いたよ♪

北海道時代のお友だちから突然、さんまが届きました♪

発泡スチロールに入って




氷水に浸かったさんまが・・・１．５キロも！！！




今年のさんまは大きくて脂の乗りもよくて、おいしいって聞いていたけど、

沖縄では刺身で食べられるような新鮮なさんまを手に入れることは不可能なので、諦めていた。


大きいさんまが１１尾




去年までのさんまなら、１．５キロで２０尾前後は入っていたはずなのに、

今年は１１尾って言うだけで、大きいことがわかるっしょ？

ひぃが根室時代に習得した技術で３枚におろしてくれた。

そして、ただいま冷凍中。

アニサキスを完全に死滅させるためには、冷凍庫で最低２４時間は冷凍にしないといけない。

早く食べたいわ（＾－＾）

瀬長島ウミカジテラス 朝市

瀬長島ウミカジテラスで第４日曜日に行われていた朝市に行ってきた。

朝８時からというので、がんばって早起きをして・・・




お店はオーガニックなどを謳ったお店が並んでいた。

ただ、開店しているのか、準備中なのかよくわからないお店が多くて・・・








パン屋さんには人が集まっていた



でも、店主の主張が強すぎて、「私はこれが好き」とお客さんに言うような、

ちょっと押しの強い人だったので、ドン引き（＾。＾；）


お腹を空かせて行ったにも関わらず、魅力的な商品が見つからず食べずに帰ってきた。


瀬長島は空港近くにある小さな島で、島全体がショッピングモールになっている。

常に観光客でにぎわっているけど、通常店舗の営業時間は１０時からなので、

開店前の人がいないところを散策したり、写真を撮るにはいい時間♪


全貌はこんなカンジ




テレビでも紹介された氾濫バーガーのお店













どのお店もシャレたテラスがあり、海を眺めながら食事ができる。




テラスからの眺めはこんなカンジ






ロケーション的にもサイコーだから、いつも混んでいるのも納得。

広場では朝からヨガ教室も開かれていて、まるでハワイみたい（＾－＾）




ちなみに、宿泊施設には日帰り入浴もできる「温泉」もあるんだよ！

沖縄にきて温泉にはまだ行ってないけど、ちょっと気になるわ

いなみね冷し物専門店 de 白くま

沖縄の夏はいつまで続くかわからないけど、９月も終わりに近づいてきて、

いわゆる氷菓のシーズンも終わるかもしれないと思い、行きたかったお店に行ってきた。

糸満市にあるその名も「いなみね冷し物専門店」





店内は昔ながらの定食屋さんちっく




冷し物専門店と書いてはあるけど、定食のラインアップも充実していた。


今回の目的は「白くま」

２人で１個注文してみた。

白くま６２０円也




ブサイクで愛くるしい表情をした白くまだった（笑）

サイズにもビックリ（＠。＠）

沖縄らしく、底のほうはぜんざいになっている。




ぜんざいは金時豆を甘く煮たもので、沖縄以外の「ぜんざい」とはちょっと違う。

本来のぜんざいは金時豆を甘く煮たものの上に、かき氷が乗っている。

ここではかき氷が白くまになっているというわけだ。

白くまは練乳がたっぷりかかっていて、氷がフワフワでものすご～くくちどけがよい！！！

食べ進めていくと、ぜんざいにたどり着く。




白玉まで入ってる♪

とってもおいしい「白くま」でした（＾－＾）