肉豆腐

木綿豆腐を使って肉豆腐を作りました。

☆材料☆（2人分）

木綿豆腐3個・牛肉切り落とし100ｇ・白滝1パック・葱1/4本・
だし400cc・醤油大5・みりん大3・はちみつ大2
　
☆作り方☆

1.鍋にだし・醤油・みりん・はちみつを入れてひと煮たちさせる。
2.木綿豆腐・牛肉・白滝・葱を入れて弱火で煮る。
3.汁が少なくなってきたら、できあがり。

汁がたっぷり含まれていて美味しかったです。


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絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

豆腐キーマカレー

木綿豆腐を使って豆腐キーマカレーを作りました。

☆材料☆（2人分）

木綿豆腐1個・合いびき肉250ｇ・玉葱1/2個・人参1/8個・
ピーマン1個・カレー粉7ｇ・ケッチャップ大1・ソース大1・
にんにく少々・生姜少々オリーブオイル大1・卵1個

☆作り方☆

1.玉葱・人参・ピーマンをみじん切りにし、
　木綿豆腐を水切りする。
2.崩しながら豆腐と合いびき肉と野菜とにんにくと生姜を
　オリーブオイルを入れたフライパンで炒める。
3.カレー粉とケッチャップとソースを入れて味を整える。
4.フライパンで両面焼の目玉焼きを作る。
5.ごはんの上にキーマカレーと目玉焼きをのせて、できあがり。

煮込むカレーと違ってキーマカレーは炒めて作るので
短時間でできるので良いですね。美味しくできました。

豆腐はそのまま食べても、煮ても炒めても何にでも使えるので
良いですね。豆腐は毎日食べても飽きないですね。
実はモニターで豆腐が届いてから毎日食べてます。

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絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

タカノフーズ「絹美人」「もめん美人」モニター

タカノフーズ「絹美人」「もめん美人」モニターに
当選しました。

食べ切れない程のお豆腐がたくさん届きました。
何を作るか悩みますね。

お豆腐大好きなので、嬉しかったです。


絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

フルーツの美味しい切り方

「サンキスト・シトラス3種セット」モニターでもらった
グレープフルーツとオレンジを美味しい切り方で
食べました。以前テレビでやっていたのを参考にしました。

作り方　　

1.半分に切ったフルーツの底を少し切ります。
2.皮と実の間に包丁を入れて、皮と実を分けます。
3.実は一口サイズに切ります。
4.1で底を少し切ったものを2で分けた皮にはめこんで
入れ物を作ります。
5.4に実を入れて、できあがり。

見た目もキレイで、食べやすかったです。


シトラスを使った料理レシピ

レモンカード

「サンキスト・シトラス3種セット」モニターでもらった
レモンでレモンカードを作りました。

☆材料☆
レモン1個・卵1個・無塩バター50ｇ・砂糖50ｇ

作り方
1.小鍋に果汁を絞ったレモンと溶きほぐして茶漉しで漉した卵と
細かく切ったバターと砂糖を入れて、
湯煎にかけながら泡だて器でよく混ぜる。　
2.少しとろみがついてきたら、できあがり。

次回作る時はレモンの皮をすって入れたり、
砂糖は10ｇ程減らしてもいいかもしれません。

初めて作ったけど、美味しくできました。


シトラスを使った料理レシピ