Stadt Weide＠押上

押上にあるStadt Weideで
ハムとベーコンなどを買って来ました。



ホワイトロースハム
ロングポークソーセージ
乾塩せきベーコン
ソフトサラミ
ロースハム

どれもものすごく美味しかったです。
特にホワイトロースハムが気に入りました。

お店の方がとても親切でした。

お土産

友達からお土産を貰いました。

1人から富山土産と



もう1人から仙台土産



どちらも美味しかったです。

菊谷＠巣鴨

巣鴨の菊谷で蕎麦会をして来ました。



コースで蕎麦を楽しみました。

江戸野菜の炒めもの



鯖の燻製・チーズの返し漬け2種類・漬物



会津産馬刺し
ニンニク味噌と一緒に食べたタタキ風が美味しかったです。



天婦羅
魚沼の舞茸・南瓜・天然海老



香味野菜の辛味大根和え



鹿・鶏・砂肝・レバーペーストの燻製4種
（写真なし）

蕎麦掻き（常陸秋蕎麦）



新潟の信濃一号と茨城の常陸秋蕎麦の二八



北海道の牡丹と益子の秩父在来の熟成三日間の外二



蕎麦汁と薬味



事情があったので途中で帰りましたが、
後から聞いたところによると蕎麦は
3枚目（金砂郷・赤土の常陸秋蕎麦の生粉打ち）が出たらしいです。
残念でした。

熟成蕎麦美味しかったです。

デリリウムカフェ ギンザ＠銀座

デリリウムカフェ ギンザでお祝いランチをしてきました。

コースを注文しました。
【アミューズ】季節のアミューズ(とうもろこしのフラン)
【前菜】黒毛和牛門崎熟成肉のローストビーフなど
【サラダ】15品目の野菜のチョップドサラダ
【メイン】黒毛和牛門崎熟成肉と東京Xのグリル
【デザート】本日のデザート
【カフェ】コーヒーまたは紅茶

黒毛和牛門崎熟成肉と東京Xのグリル



デザート



追加注文のポムフリッツとナチョス（写真なし）



3時間以上食べて飲んで話して楽しかったです。

メランジェ

今月もメランジェに行って来ました。

オクラとモロヘイヤの冷たいスープ



カニと長芋のテリーヌ　蟹味噌ソース



尾崎牛ロースト

付け合わせはコチラ。
・ゴマ油でソテーしたゴーヤのピューレ　温泉たまごのソース
・白いんげん豆と自家製ベーコンのオレンジビネガーマリネ
・季節野菜のフレッシュラタトゥイユ　タイムの香り
・キュウリのヨーグルトマリネ　クルミとクルミオイル

特に白いんげん豆と自家製ベーコンのオレンジビネガーマリネが気に入りました。
ベーコンの燻製の良い香りがしてとても美味しかったです。



チョコレートアイスとピスタチオアイス



連日の暑さで既に夏バテ気味でしたが、
尾崎牛のローストを食べたら元気になりました。