生きくらげ

生きくらげをいただいたので、
早速料理しました。さっと茹でて使いました。

☆中華スープに生きくらげを入れました。


☆豚肉と卵と一緒に生きくらげを炒めました。


☆千切りした生きくらげで佃煮を作りました。


どれも美味しかったけど、
生きくらげの佃煮がオススメです。

メランジェ

久しぶりにメランジェでランチ。



「三重県産天然のスズキのポワレ　白ワインと生姜のソース」
を食べました。

体調が悪かったので、冷製スープではなく、
温かいコーンスープを出してくれました。

食後には温かいハーブティーを
いただきました。

元気になりました。

桑名もち小麦のパンケーキ

先日参加した桑名もち小麦収穫祭で
お土産でいただいた「桑名もち小麦パンケーキミックス粉」
で作ったパンケーキ。

☆桑名もち小麦パンケーキミックス粉（表）


☆桑名もち小麦パンケーキミックス粉（裏）


☆パンケーキ


イベントで美味しいパンケーキの作り方を教えてもらいました。
ミックス粉に書いてある作り方の牛乳の量を130ccにすると
もっとモチモチとでき、ポイントは弱火で焼くそうです。

焼く時に生地があまりにもモチモチとしていて
ボールから離れないので何枚かに分けて焼けず、
フライパンで大きな1枚で焼きました。
こんな食感のパンケーキは初めてでした。

餅で作った？と思うぐらい本当にモチモチでした。
美味しかったです。

いただきもの

いただきもの3連続。

☆バナナの形をしたお饅頭


☆アテスウェイの焼菓子


☆かりんかりんのかりんとう


どれも美味しかったです。

日山のチャーシュー

日山のチャーシュー

職人さんが丁寧に1本1本焼いているので、
こだわりの1品ですね。

タレを付けても、そのままでも美味しかったです。