しのはら@旗の台

大森の「しのはら」が旗の台に移転したと聞いたので行ってきました。

「しのはら」

📷お店の外観

梅酒を飲みつつ、

蕎麦前を楽しみました。

✨梅酒

🥔ポテトサラダ

🎃夏野菜ゼリー寄せ

🥚だし巻き玉子

もり蕎麦

美味しかったです☺️

JA全農広報部のズッキーニの焼き方

おうちごはん🍴

今話題のJA全農広報部のズッキーニの焼き方を実際に作ってみました✌️

「ズッキーニの焼き方」

☆作り方☆

ズッキーニを縦に２等分にして、

断面に網状の切れ目を入れました。

油を引いたフライパンで断面の方を焼き目が付くまで焼き、ひっくり返したらフタをして蒸し焼きにして、できあがり👏

ズッキーニの他にジャーマンボテトとモッツァレラチーズ焼きとモスバーガーの食パンを用意しました。

ズッキーニ焼きはシンプルでしたが、

美味しかったです

薄やわポークステーキ

おうちごはん🍴

フレンチレストランsioの鳥羽周作シェフの「薄やわポークステーキ」を実際に作ってみました。

「薄やわポークステーキ」

☆作り方☆

①常温に戻した豚肩ロース肉を包丁の背でたたいて薄くのばして両面に塩少々をふりました。

②フライパンにサラダ油大1を強めの中火で熱し豚肉の片面を1～2分間ずつ両面を焼きました。

③フライパンの油を軽く拭きAを加えて豚肉にからめて取り出しました。

［A］醤油大1+1/2とみりん大1と酒大1と砂糖大1と林檎ジュース大1とおろし生姜小2と水小1とはちみつ小1

④フライパンに残ったソースにバター5gを加えて溶かして豚肉にかけて、できあがり👏

美味しく出来ました✨

牧成舎

「牧成舎」の訳あり福袋を

お取り寄せしました👏

3,200円の福袋💰

送料込みでした。

🐮牧成舎牛乳

🐮のむヨーグルト

🐮季の風ヨーグルト　3個

🐮生クリームヨーグルト　6個

🐮チーズのわさび醤油

🐮フレッシュモッツァレラチーズ

希望がある場合は備考欄にということだったので牛乳少なめチーズとヨーグルト中心でとお願いしました。

訳ありの福袋は賞味期限が短いとのことでしたが思ったより長くて焦って食べずに済みました。

どれも美味しくて、

お取り寄せして良かったです✨

メンマ風

おうちごはん🍴

道の駅で買った真竹を頂いたので、それを使ってメンマ風な一品を作りました。

☆作り方☆

皮をむいて一口大に切り、

鷹の爪と米のとぎ汁で下茹でしてから、

鶏ガラスープと醤油とみりんとお酒で煮て、できあがり👏

美味しく出来ました✨