ガストロノミア ヨシ@人形町 2014-07-31 22:52:30 | ガストロノミア ヨシ ガストロノミア ヨシに行って来ました。 今日のショーケース 鶏ムネ肉のコトレッタ ラザニア 鶏モモ肉と夏野菜のサラダ パルミジャニーノ風味 カジキマグロのソテー オリーブのガーリックマリネ 野菜のピクルス ミートボール(正式名忘れました。。。) パエリア 白身魚とジャガイモのオーブン焼き ブロッコリーとドライトマトのマリネ カポナータ マスカルポーネチーズを使ったココア風味のドルチェ じゃがいもの冷製スープ 今日の夜ごはん。 暑くてバテバテだったので、 今日は作らずデリで買ったものにしました。 じゃがいもの冷製スープ、 最近のお気に入りのトリッパのトマト煮込み、 野菜たっぷりピクルス、 初めて食べる鶏モモ肉と夏野菜のサラダを 買いました。 今日も美味しくいただきました。
平日限定グルメ@都内 2014-07-31 18:47:31 | 最近食べた美味しいもの・美味しいもの巡り 平日&限定グルメを色々巡ってみました。 まずはチリチリで カレーを食べ、 Good Meals Shopで ティラミス時のアイスキャンディを買いました。 最近ティラミス味って多いですね。 途中和菓子を買いました。 コーヒーハウス ニシヤ でコーヒーブレイク。 とあるお店でパンケーキを食べました。 マスカルポーネチーズを生地に練りこんでいるので ふわふわでスプーンで食べました。 ぬるかったです。一瞬作り置き?って思うくらいでした。 カウンター席に座っていて作っていたのを見ていたのに とても残念。 ベニヤで 南国ディッシュを買い、 すぐ近くのルル カスタードデニッシュを買いました。 最後はシュークリーで久しぶりに限定 シュークリームを買いました。 いつも完売なのにたまたま買えました。 チリチリとベニヤとルルは 平日でないと行けないですね。 たくさん食べて大満足。
バナナミルクプリン 2014-07-30 21:40:58 | パン・洋菓子・和菓子・アイス ゼラチンを使わなくても作れるバナナミルクプリンを 作りました。 よく熟しているバナナ(皮を剥いたもの)を 600wで2分電子レンジにかけて、 牛乳と共にをミキサーにかけ、 容器に入れて冷やして、できあがり。 仕上げに胡桃をのせてみました。 たまたまどこかで見て作ってみたかったものを レシピはうる覚えでしたが作ってみました。 見た目はあんまりですが、 本当にゼラチンなくても固まりました。 意外に美味しかったです。
魚のフライ 2014-07-29 21:12:50 | 洋食・お菓子作り 今日の夜ごはんは鱈と鮭と蛸のフライを作りました。 他に茄子とピーマンのフライも作りました。 魚のフライはあまり作りませんが、 たまにいいですね、 たっぷりのキャベツと共にいただきました。 満腹満足。
蓮根のきんぴら 2014-07-27 22:17:09 | 和食 蓮根のきんぴらを作りました。 いつもと違う作り方で作りました。 <作り方> 1.フライパンに胡麻油を熱し、赤唐辛子と薄切りした蓮根を炒める。 2 醤油・みりんを入れ、強火で汁気がなくなるまで炒めて、 白ごまをふったら、できあがり。 いつもより簡単に美味しくできました。 ごはんのお供は梅の実ひじきにしました。 日本橋三越に行ったら売っていなかったので、 銀座三越で買いました。梅がたっぷりで夏に合う味ですね。