たこ飯とアジの塩焼き

昨日テレビでやっていた「たこ飯」を作ってみました。
だんなさんにとても好評で我が家のレパートリーが１つ増えました・

醤油・梅干し・コンソメ・バターなど入れて炊くので
和風というか洋風というか不思議な味で、
とっても美味でした。

詳しいレシピはコチラ

大きい鯵が売っていたので、自分で下ごしらえして
塩焼きにしました。魚の下ごしらえをやるのは久しぶりで
悪戦苦闘しました。夜ごはん作るのに１時間半も
かかって疲れてしまいました。

頑張ったおかげでアジの身も厚くてふっくらしていて
美味でした。買うのは切り身が多いので
こんな風に魚１匹買うのもいいですね。
今度は久しぶりに三枚おろしに挑戦してみようかしら。

他には、玉ねぎとわかめの味噌汁と白菜の浅漬けを
作りました。白菜に塩と柚子七味などを入れてよ～く
もんで出来上がりです。

食べることや料理が好きなので、ついつい見るテレビ番組は
料理番組やお店紹介のが多いですね。

大満足の晩御飯でした。

佐世保バーガー

今日お昼は中野のＺａｔｓ Ｂｕｒｇｅｒ ｃａｆｅで
佐世保バーガーを食べました。

念のため佐世保バーガーの説明をしておきます。

佐世保バーガー（させぼバーガー）とは、長崎県佐世保市名物の
手作りハンバーガーの総称。ひとつの決まったスタイルのハンバーガーを
指していうのでなく、佐世保市内の店で提供される「手作りで」
「注文に応じて作り始める（作り置きをしない）」こだわりのハンバーガーの
総称である。唯一の共通点は、多くの店が独自に調合した甘めのマヨネーズ
ソースをたっぷり使っていることで、これを秘伝としている店も多い。
（ウィキペディアより）

このお店の佐世保バーガーは[国産牛100％パテ＋チーズ＋エッグ＋
ベーコンの全部入り]、REGULARが６８０円で、JUMBOが１２６０円でした。

私は佐世保のREGULARと、グレープフルーツジュースを
いただきました。

美味でございました。

その後、友達がやっているマッサージやさんに
行ってきました。とっても癒されました。
でも、腰をひねってしまい少し痛くなってしまいました。
折角マッサージ行ったのに。。。
自然治癒で頑張ります。

島茶漬け

今日届いたお取り寄せを早速使って
夜ごはんを作りました。

食べ方のメモ通りに熱いごはんの上に
島茶漬けをのせて、好みであられ・わさび・梅干しも
のせて熱いお湯をかけていただきました。

美味でした。

もちろんお米も壱岐のもので、
他にお味噌汁の具の白菜・葱、
サラダ、おひたしも全部お取り寄せしたものです。

家にあった春巻きも揚げました。
いつもより品数が多かったので
食べ過ぎてしまいました。

お取り寄せ万歳。

お取り寄せ

久しぶりにお取り寄せをしました。

以前テレビでやっていて気になっていた壱岐市平山旅館の
お試しセットを注文しました。

気になる中身は・・・、
島茶漬けｘ２人前
新鮮野菜ｘ２種類（写真に入れ忘れました。）
島の牛乳
旅館のサラダ
豊穣米
新鮮タマゴｘ４個

鯛やイサキなどがたくさん入った島茶漬けです。
女将の手作り梅干しも入っていました。
ちゃんと食べ方や賞味期限など説明書が
入っていてとても親切でした。

こんなに入っていて送料込みで１９８０円です。
とってもお得。
もっと詳しく知りたい方はコチラへ。

早速牛乳を飲んでみましたが、とっても甘くて
普通スーパーで買っているものとは全然違いました。

田舎から送ってきたみたいな感じで温かくて、
とても嬉しい小包みでした。
こんなお取り寄せはまたしたいと思います。

ＧＯＤＩＶＡ

会社の人がロンドン出張に行ったお土産を

買ってきてくれました。

ＧＯＤＩＶＡのロンドンバージョン。

パッケージのかわいさに思わず写真を

撮ってしまいました。

とっても美味しかったです。