年末のごあいさつ

いつもブログに遊びに来てくださる皆様、
今年は色々お世話になりました。

今年はブログを始めてとっても
良かったなと思えた１年でした。

個人的には転職、引越しと慌しい１年でした。
２００５年１月１日と２００５年１２月３１日の
仕事と住む場所が違う私・・・。

来年も楽しく素敵な１年になりますように。
よいお年を・・・。


ちょっと短かったけど
美味しかった年越しそば

するが

今日は本当に忙しい日々でした。
さすが大晦日、師走。

年賀状をわざわざ車で東京郵便局まで出しに行ってきました。
たまたま私の家族も出しに行くということだったので、
待ち合わせして会いました。妹からするが焼きとちーず棒をもらいました。

クリームチーズと生クリーム入りのどら焼きとちーず棒美味でした。
ごちそうさまでした。

ウニイクラ丼

年末をいいことに日々贅沢な食卓が続いてます。

ウニイクラ丼と海老の味噌汁。

本当ウニがトロトロで美味でした。

お味噌汁も昨日築地で買った海老が
まだ生きていたのを使いました。

年越し蕎麦打ちー３

いよいよ最後の工程。

切りの作業。

一回目は太かったけど、
二回目は細く切れました。

朝から動きぱなしで、蕎麦２回連続で打つと
さすがに疲れました。

ちゃんと私とだんなさんの実家にも
年越し蕎麦をプレゼントしました。

年越し蕎麦打ちー２

次は丸出し四つだし本のし。

生地を同じ厚さにのばします。

こんな感じにできたら、

のしの作業は終了。