そばができるまで１

都内の福祉祭りにいつも通っているそば講座がボランティアで参加している
ので、私もお手伝いに行きました。毎年売り子なのに、今年は一般のお客
さんの前でそばうちを披露することに…。緊張しました。

そば講座の仲間の中でダントツに若いので、毎年大きな声を出して
「いらっしゃいませ、打ちたてのお蕎麦いかがですか～。」
と売っていました。生蕎麦・そば粉・ダッタン蕎麦茶を売りました。
その場では食べられなかったことに残念がるお客様もいましたが、
茹で方のレシピがありますよと伝えると安心する方が多かったです。

まずはこね鉢から。