ホットプレートで瓦そば

今日の我が家のごはんは、

ホットプレートで瓦そばを作りました。

茶そば200gを茹でて、水で洗い、

ホットプレートに広げて、

こんがりするまで焼く。

こんがりと焼き色が付いたら、

エバラ黄金の味さわやか檸檬で

味付けした牛肉200gと錦糸卵と

青ネギ小口切りときざみ海苔を

のせて、できあがり。

蕎麦汁で頂きました。

美味しかったです。

山口の郷土料理の瓦そばを

自宅で作れて楽しかったです。