メランジェ

メランジェでランチ。

前菜
白アスパラ



メイン
オーストラリア産仔羊の骨付き背肉のロースト

４種類の調理法の付け合わせ
・冷やし固めた卵黄と自家製マヨネーズ
・トマトの香草パン粉焼き（よりジューシーになりました）
・ほうれん草の焦がしバターソテー　オニオンフリット和え
・まるごと食べるカブのサラダ　カブの葉のピューレソース



チョコレートのデザート



野菜をたくさん食べると、
体に良いことをしている気がしますね。