代々木八幡にある
ナインストーリーズ
で友達とランチ
をしました。
ランチコースは2つあり、
ランチコースAにしました。
ひと口のお楽しみ
少しくり抜いたキュウリの中に鮎、
その上から蓼パウダーがかけてありました。
お皿にのっていた蓼の葉は飾りでした。
前菜
牡蠣の冷菜
魚料理
魚のカツレツにシャンピニオンのペーストと大葉をサンドして揚げてあり
スープ・ド・ポワソンをかけて頂きました。
肉料理
仔羊のローストで、パセリのクスクスとラタトゥイユ
が添えていました。
デザート
アメリカンチェリーのミルフィーユで、
アメリカンチェリーのコンポートとバニラビーンズ
たっぷりのカスタードクリームがサンドされていました。
友達のデザートはモモンブランでした。
パンはカンパーニュで、
系列店のサンカントサンク製でした。
どのお料理も美味しく、
五感で楽しめました。
デザートはティラミスでしたが、
食べたかったミルフィーユがオーダ時は
なかったですが、メインが終わった時に
後10分待てば用意できるとのこと
だったのでプラス料金でお願いしました。
久しぶりにゆっくりランチを楽しみました
。
