ひょうろく＠軽井沢

軽井沢のひょうろくに行って来ました。



天麩羅には春野菜も入っていました。



もりそばは長野県産の信濃1号の二八蕎麦でした。
好きな茹で加減でした。



お店の方と蕎麦鑑定士の試験会場でお会いしたことがあり、
お店に1回行ってみたかったので実現して良かったです。

ちょうど蕎麦打ちをしていて見学させて頂き
打ちたてのお蕎麦を頂きました。

色々お話が出来て楽しい時間が過ごせました。