私の夜ごはん→一人鍋

だんなさんが仕事だったので、昨日のしゃぶしゃぶの残り野菜を
実家からもらってきたので家にあるものを色々入れて小さい土鍋で
作りました。冷蔵庫一掃お鍋

昆布だしに豚肉・油揚げ・白菜・人参・春菊・葱・エリンギ・椎茸を入れました。

後は・・・、
油揚げの中に卵を落とし入れたものを入れてみました。

柚子こしょうやコチジャンをポン酢に入れてもＧＯＯＤ。
お鍋はお野菜をたっぷり食べられるのでいいですね。