鶏手羽の酢醤油煮

なんでこんなに毎日暑いのでしょうか。
夏バテしないように今日は鶏手羽の酢醤油煮を作りました。
さっぱりとしていておいしゅうございました。

本日の献立
・鶏手羽の酢醤油煮
・おくらのおかかまぶし
・しゅうまい
・ごはん
・ゴーヤと梅の卵和風スープ

　　★　鶏手羽の酢醤油煮　★　（２人分）
　鶏手羽元（６本）を塩・胡椒をまぶし、鍋で焼き色を付ける。
　水１カップ・酢大さじ４・醤油大さじ２・みりん大さじ１を加え
　煮立てる。あくを取り、弱火でコトコト煮る。