ブランチにスクランブルエッグを作って残った生クリームで、
手作りバターを２種類作ってみました
。☆ 手作りバター ☆
１. よく冷やした広口のビンに生クリームを入れて、きちんとフタを閉め
１0～20分程度よく振ります。
２. 容器の中が脂肪の固まりと白い水（バターミルク）に分かれてきますので、
脂肪の固まりだけをボウルなどに取り出します。
３. この脂肪の固まりがバター（食塩不使用）です。
この固まりをゴムべらなどで均一に練り上げたらできあがり。（写真右）
作ったバターにパセリと塩とガーリックパウダーを混ぜたものも
作りました。（写真左）
私よりだんなさんの方が力が強いので
ビンを振るのを手伝ってもらいました。
牛乳を入れて作る方法もあるみたいなので
また今度作ってみようと思います。
旦那様との共同作業がとてもラブラブでいいですねぇ♪♪
前に伊東家でRICAKOがやっぱり瓶に残ったサワーミルクか
何かを入れて必死に振ってたけど・・・・あ！アレはヨーグルト
を作ってたのか？ごめん～lunaちゃん、私なんか混ざっちゃったみたいだよ！（笑）
ラブラブ共同作業というよりは
私がビンの振り方が弱くて全然固まらなくて
あきらめていたら、だんなさんが仕方なく
手伝ってくれました。笑。
手作りバター美味しかったですよ。
手作りバターはビンを振るのが大変だったけど
簡単だったよ。色々な作り方があるから
調べて作ってみてね。
美味しかったからオススメ{虹}。