メランジェ

メランジェで少し早めの誕生日をお祝いして頂きました。

ラタトゥイユとマグロ



鰆　ムール貝のソース



低温調理したポーク
なんと食べたら味がとんかつになりました。



モンブラン



プレゼントも貰いました。
とても楽しいディナーでした。

チーズのこえ＠清澄白河

清澄白河のチーズのこえのイベントに行って来ました。



「モッツァレラチーズ作り」



デモンストレーションの後に
参加者みんなで一緒に作りました。

1.　カードを80度のお湯の中で木ヘラで一塊リにします。
2.　お湯の中で角も潰しながら練り、木ヘラで伸ばして戻してを繰り返します。
3.　手で纏めて、一口大に切り、水の中に入れて、できあがり。

ゴム手袋を2重にしたので、
お湯の熱さは気になりませんでした。

デモンストレーションの後に出来立てを試食出来ました。
自分達で作ったものは持ち帰りが出来ました。
家に帰って食べましたが、とても美味しかったです。

北海道胆振東部地震の義援金に寄付するイベントでした。



アンティチョークのチャリティチョコレートも買ってきました。

デン＠鶯谷

早起きして朝ごはんを食べに鶯谷に行って来ました。

デン



土日祝限定の牛すじシチューのデミグラスパンセット
セットのドリンクの珈琲も美味でした。



ソフト巻きプリン
一日12個限定でした。



いつも並ぶので開店と同時に行きました。
ゆっくり食事が出来ました。

どれもとても美味しくてあっという間に完食。

美味しいパン屋さん＠都内

毎月行っているお気に入りのパン屋さんに行って来ました。

78：アプリコット



79：チャパタノア



80：ネギとベーコンのタルティーヌ



81：チャパタ



最近チャパタがお気に入りです。

メランジェ

毎月恒例メランジェでごはん。

とある日のランチ。
写真が暗いですね。

南瓜のスープ



マグロの前菜



青森のシャムロック胸肉



カカオのデザート



とある日のディナー

ラストオーダー間近でお腹もそんなに空いていなかったので
軽めのメニューにしてもらいました。

フォアグラ



タンコロッケ



モンブラン



満腹満足。