白子

白子のお料理は、子供のころよくお鍋で食べました。
何気なく食べていましたが、それはなんなのか知ってから
積極的に食べなくなりました。

去年は、白子の麻婆豆腐を中華屋さんで頂きました。
それは美味しかったです。
ピリッと辛くて、濃厚でした。

昨日みかけたお料理では、

　塩コショウされていました。

洋風の白子のお料理です。