ただのポテトサラダではなく、減塩です。
乳和食を提案している栄養士さんや、お医者さんのウェブ講演を聴いたので
作ってみました。
じゃがいもは牛乳でゆでます。
それによって、コクがでてマヨネーズの量を減らすことができますし
塩分も同様です。
飾りでごまかせばさらに・・・・・
職場のスタッフがリースの形にして、喜ばれたとのことで飾ってみました。
子供も今は一緒じゃないけれども、子供が家にいるときには
こういうこともしてなかったです。余裕がなかったと思う今日この頃。
ひとりの夕飯の時間でした。
明日の自分のお弁当のために、スペアリブを煮ておきました。
