２０２２年５月８日
富山県南砺市
いわなのにぎり寿司が７貫つくいわなのにぎり膳１６００円と季節限定採れたて山菜天ぷら定食１８００円と単品で山菜天ぷら８５０円。筍とがんもどき、太いぜんまいの煮物、白和え、だし巻き卵、切干大根の煮物。五箇山豆腐の奴味噌付きと豆腐となめこのすまし汁が付いている。ほとんどの人がいわなの塩焼きでなくにぎり。ふっといこごみ、たらの芽、こしあぶらいっぱいの山菜天ぷらが新鮮。１１時からオープンに待ちがでて店頭のリストに名前を書いて待つ。こちらのお店、いわなのにぎりは養殖も手掛けていて生臭みも全くなくおいしく頂ける。また、山菜の季節になったら伺いたい。
