２０２２年２月２０日
金沢市疋田
元のバインミーのお店から１月にオープンしたウミネコパーラーの疋田店に初めて伺った。大きなかき氷は奥様にしか作れないらしく、石引にご夫婦でいらしたときは１４００円前後で奥様が作ったかき氷が提供されていたけど、石引はご主人、疋田は奥様となり石引店は小さな分リーズナブルな価格設定になっていた。で、こちらは大きいので価格帯はお高め。でも、こころもち小さく感じるのはお店を大きくした分経費もかかるというところでしょうか。柑橘とチョコ１４５０円と林檎シナモンミルクティーパイ１４００円。チョコの中にはピスタチオの実とピスタチオソース、柑橘のコンフィチュールも入っておいしい。林檎シナモンは上に甘くないパイがたっぷり、林檎のしかっとしたシナモン風味のコンフィチュールこれ好き。ミルクティーのソースも甘すぎずアップルパイを食べているようだけど氷だもの軽い。ケーキのような風味でおいしい。駐車場は４台になったけど夏は大変だなと心配。
