２０２３年６月１７日
金沢市東山
バナナ＆ゴールドチョコレートのかき氷１５００円とフランスの伝統菓子ピュイダムールとコーヒー。金澤氷室の３か月契約のかき氷削り機レンタルで営業していたこちらのかき氷ですが、今年からかき氷機を自店で購入してふわふわの氷に変わりました。レンタルはやっぱり機械が古かったらしい。以前に比べて、こちらのかき氷のソース不足が気になっていたところ、こちらはたっぷりのソースとかき氷らしく甘過ぎずでも濃厚。ボリュームも満点で７月になると連日９時まで営業。ちょっと、車では行きにくいけど。ピュイダムールをこちらで見るのは初めてで、正統派のピュイダムールです。パイの中にカスタードクリームとラズベリーの甘酸っぱいソース表面をキャラメリゼでカスタードがたっぷりでラズベリーとも相性がいい。やっぱり伝統菓子好きかも。
２０２３年６月１７日
大和８F期間限定店
期間限定で大和に出店していると聞いて伺った。今回は前回よりスペースも広げお総菜などもあると聞いていったけれども、東京のお店のデリと違ってケーキやデリの種類も少ない。ケールとキヌアのサラダなんて東京らしいけど見た目が今一つ。ＨＵＭ＆Goでちっちゃくてパスしたラザニア１０００円と王道のキッシュロレーヌ７５０円をテイクアウト。自宅でレンジの後オーブンで焼いていただきました。こちらの方が好みだったかも。人気のトートバックを買い求める人が多かった。
２０２３年６月１７日
in石川県立図書館１F
朝食をしっかり頂いたので、ランチは軽くと思ってかぼちゃとクリームチーズのキッシュのサラダ、ドリンク、プリンのセットと単品でサーモンとアボガドのセピーチェ丼９５０円とアイスカフェオレ。甘味の少ない南瓜とクリームチーズがたっぷりのキッシュはボリュームがあってペルーのセピーチェを雑穀米の上にのせてバルサミコ酢系の生のサーモン、トマト、胡瓜、レッドオニオンにパクチーをシェアしてちょうどいい感じ。パクチー増しましもできるらしいし、気が付かなかったけれどバインミーもあるらしい。小上りもあって子供連れにも優しいカフェでしたよ。
２０２３年６月１７日
金沢市小立野
オープンして初めて伺いました。外観で窓がいくつも折り重なってるわけが中に入ってわかりましたよ。外観は四角い建物なのに中はドームを中心とした階段をのぼりながら本探せる回廊型のスペース。窓のコーナーには一人で過ごせるいろいろなチェアーとテーブルが用意されていて隠れ家や秘密基地のよう。格子のドアがついて個室になる部屋もあってそれそれ好きな場所で過ごすことができる。きっとテーブルやいすのメンテナンスが大変になるだろうなと思いながら。今度、ゆっくり好みのスペースを見つけに来ようかな。
２０２３年６月１７日
金沢市中央通町
こちらの神社の手水舎でお花が飾られていることを知って、モーニングの後に伺った。ちょうど６月の紫陽花と桔梗でアレンジされている手水舎はとてもきれい。華道の先生とかが監修されているのでしょうか素敵なアレンジ。（月の初め１０日間ほどお花屋さんが管理されているそうです）庭に咲いている花を中心にアレンジされていて爽やかな一日が迎えられそう。また、季節を変えて伺いたいです。
