りんどう

２０２５年３月１日

白山市鶴来町

入り口に「本日活魚の入荷なし」の張り紙。岩魚、鮎、ヤマメの養殖がうまくいっていないらしい。粕なべ定食２１００円とふる里定食（焼き油揚げ）１３００円が復活していました。食後の草餅ぜんざいも小＋５００円。以前より随分お鍋が小さくなって丸芋がつなぎに使われている鱒のつみれも小さくなってしまったけど、野菜もいっぱい入った粕なべは久しぶりにおいしい。ご飯は山菜の炊き込みご飯で1回だけお代わりができる。ふる里は一旦なくなったメニューも焼き魚が提供できない以上囲炉裏の炭火で焼くのは油揚げと草餅。ぜんざいも食後のデザート用に小サイズで草餅も1個。甘さ控えめの小豆と共においしい。鶴来はかなり雪が残っていましたよ。