茶菓工房たろう 鬼川店

２０２４年６月８日

金沢市長町

昨年のあじさいと違って、元に戻りましたね。以前こちらで頂いていましたが日曜は本店がお休みで上生を作っていないこと、こちらのお店には観光客がいっぱい出入りするものの駐車場があること、野村家庭園の借景を眺めながらお茶できる環境が気に入ってこちらに伺うようになった。今年のあじさいは長芋の餡らしくゼリーの下はねっとり。中の黒餡は粒で黒糖っぽいかな。ちょっと長芋のねっとり感は気になったけど以前より寒天を控えたゼリーの食感と粒餡の濃厚さがバランスいい感じでしたね。