☆ザッハーとデメルのチョコレートケーキ

Café-Restaurant Sacher Innsbruck

 

左右にウエルカムボーイ

 

こちらのウエルカムボーイの＜ちょぼひげ＞は誰かのいたずら書き

 

 

カフェ・ザッハーは王宮の入口の真横

 

 

ザッハー・トルテ　コチラ

 

 

落ち着いた店内は、ちょうどオープン時でしたのでゆっくり静かでした

 

 

 

ケースにHotelと書いているのは

ザッハー「Sacher」はウィーンを代表する高級ホテルで

ホテル＆レストランを経営しています

インスブルックではカフェとショップのみ

↓

 

スーツケースの中に入れて帰りました

木の円形ケースの中に、硬めのチョコレートコーティングしているケーキが・・・

少々変形のホール状になってしまった

 

 

大・中・小とあり、小を購入

 

 

こちらもザッハーの詰め合わせ

 

 

 

 

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下記は過去記事　2005年11月

11年前のウイーン滞在記事です、なんと若い(#^.^#)

デメル　コチラ

 

 

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ハプスブルク時代は王室ご用達の店＜デメル＞創業200年の歴史があります

 

＜ザッハー＞は1832年にチョコレートケーキを考案したが、

ザッハーの息子とデメルの娘が結婚し、

レシピがデメルに伝わった為、長い裁判になりました

ザッハー・トルテもデメル・トルテも絶品です

もちろん頂きましたっ、もう～お口の中でとろけそ～う～

生チョコレートみたいな～旨い・旨い・旨～い

 

※トルテとは　オーストリアの代表的なお菓子の名称