保存食・非常食

生駒の家での食事のほとんどは、夫に作ってもらって食べている私。
時々、家に帰り着くと真っ暗で、夫がいなくて、
冷蔵庫の中も空っぽのことがある。

「そうや、そう言えば…どこかに出張やとか、
聞いたような気がする」が…、と反省。

近くに手ごろに外食できる店が少ない生駒で、
最寄りのコンビニも片道徒歩で10分はかかるし、
道は急坂で、しかも、雨が降っていたりすると、
再び外出する気には、とてもならない。

なので、そんな時に簡単に食べられる物を、
常に準備しておく必要がある。

私のお気に入りは、タイカレー。
3種類が1セットになっているのを、買っておいたのがあり、助かった～。
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お腹がぺこぺこでご飯を炊く暇もない時は、素麺があると助かる。
カレー素麺はとても美味しくて、私のお気に入り。

果物があるとビタミン補給ができて有難い。

この日は、友人にもらったミニマンゴー。
包丁で皮をむいて丸かじりできるサイズなので、食べやすく、美味しい～。

あとは、冷蔵庫の中に1/2本でもキューリが残っていると、
塩をつけて丸かじり。

パソコンに向かって夜更かしをしていると、お腹がすいてくる。
そんな時は、フルーツグラノラをお菓子代わりにつまんで食べる。
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北海道のコーンスープも、　　　　タンパク質を増やしたい時は、
とても便利で美味しい。　　　　　スープにツナを混ぜる。これが意外と美味。

1口サイズのナチュラルチーズは　　　　 何か食べたくてイライラする時は、
カビなくて便利。私の大好物　　　　　黒ニンニクを食べると不思議と落ち着く。
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　　　　　宗田鰹入りの昆布茶も、変な食欲を抑えてくれる。

ニンニクや昆布は、微量栄養素の補給となって、イライラがおさまるのかも？
マグネシウム不足になると、チョコレートを無性に食べたくなると聞くので、
70%のチョコも、できるだけ常備している。

魚やチーズも、たんぱく質を摂取できるからか、
「食べた～」という満足感を味わえる。

こんなことを書き連ねたことを
「グルメ」のカテゴリーに載せるのも気に引けるが、
まぁ、仕方がないね。でも、これらも美味しい。