まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

豚肉の生姜焼き丼と 作り置きおかずの お弁当

2016-10-18 12:47:47 | お弁当・お昼ごはん

豚肉の生姜焼き丼
ふとぎり大根ときのこの煮物
スモークチーズ、ミニトマト

さつまいもの炒め煮
こんにゃくゼリー、りんご、ぶどう 


豚肉の生姜焼きをササッと作って、あとは 残り物の作り置きおかずを詰めただけ。

たくさん作った作り置きおかずが、これでやっと終了〜

涼しくなってきたし、朝 早く起きられない私には、メインを1品 朝に作って あとは作り置きおかずを詰めるだけのスタイルが合ってるな。

ラクするためにも、また何か 作り置きおかずを仕込まないとね  


作り置きおかずは、未来の自分への投資だ〜ね。


豆乳まめぱんと いろいろサラダで 朝ごはん

2016-10-18 12:13:42 | 朝ごはん

「濱田家」の豆乳まめぱん
冷凍庫の奥にあった、どこかのパン屋さんのパン
鶏ハム、コリンキー、トマト、水菜
「三代目 重蔵」の塩豆腐
ミルクティー
洋梨、ぶどう
 


本日のパンは、「濱田家」の豆乳まめぱんと、あとは冷凍庫の奥にあった どこかのパン屋さんのパン(笑)


パンが好きで いろいろなパン屋さんで アレコレ買うんだけど、全部その日のうちに冷凍しちゃうので、日にちが経つと どこのお店のパンだか わからなくなるの。


鶏むね肉のネギ生姜ソースかけで 夜ごはん

2016-10-18 06:32:15 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(隼人瓜、もやし、ねぎ)
小魚とクルミの佃煮
鶏むね肉のネギ生姜ソースかけ
さつまいもの炒め煮
冬瓜のそぼろあんかけ煮
ふとぎり大根ときのこの煮物
洋梨、ぶどう
 


鶏むね肉のネギ生姜ソースかけは、 

みじんぎりにした生姜をたっぷり入れたから、ちょっとピリッとして美味しかった 

 

冬瓜のそぼろあんかけ煮は、ダンナと息子の大好物。

夏にもらった 父の作った冬瓜を使いました。

トロトロで、これまた美味しい 


冬瓜は日持ちするから、丸ごとキッチンに転がしておいて 好きな時に使えるのが便利だわ〜