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まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

鶏ハムとアスパラのサラダの朝ごはん

2017-06-28 12:46:57 | 朝ごはん

「カーラ・アウレリア」の
チョコとクランベリーのパン
アップルポテト
鶏ハムサラダ
(鶏ハム、アスパラ、ズッキーニ、トマト、水菜、リーフレタス)
ミルクティー
パイナップル、甘夏 


頂いたアスパラが まだあるので、大事に大事に食べています 

「カーラ・アウレリア」のパンは、前に東京駅にある 大丸デパートで買ったものです。

このお店、チェーン店とかじゃないらしく、大丸デパート東京店にしかないみたい。
 

「カーラ・アウレリア」のパンは、「奄美諸島産の素焚糖をはじめとして、黒蜜や焦がし砂糖など数種類の砂糖を使い分けたパン」だそうで、白砂糖を使わないで自然のお砂糖を使っている点が とてもいいなと思います。

でも何種類か買っただけですが、個人的には ちょっとカサカサ?しているパンが多いように感じるので、しっとり もっちりなパンが好みの私には、ちょっとアレかな 

好みってありますね。


鶏肉とエリンギとピーマンの塩麹炒めでお弁当

2017-06-28 12:46:19 | お弁当・お昼ごはん

鶏肉とエリンギとピーマンの塩麹炒め、ミニトマト、リーフレタス、ブロッコリー、ちりめん山椒、ぶどう


塩麹って昔 流行ったけど、私は今も冷蔵庫に常備して使っています。

お肉や お魚を漬け込んでも美味しいけど、炒め物の調味料にも使えるので 重宝しますね 


卵マヨのオープンサンドで朝ごはん

2017-06-28 12:46:10 | 朝ごはん



卵マヨのオープンサンド
(「ル・プチメック東京」の パン オ セレアル、バゲット)
鶏肉とエリンギとピーマンの塩麹炒め
トマト、ブロッコリー
ミルクティー
小玉スイカ
 

生協で卵を毎週10個 買っています。

3人で1週間で10個って、卵の使用量としては 少ない方だと思うんだけど、それでも 余ってしまう事が多い我が家。

まだ残っているのに、次の週の分が届いちゃったりします。


そういう時は、まとめて茹でて「卵マヨ」に。

パンに乗っければ、途端に ごちそうパンです