今回も、おいしいおいしい冬ネギを食べます。
いつでも食べれるよう、たくさん作って、冷凍します。
(材料)
白ネギ 大1本、にんにく 大１、しょうが 大１
ごま油大２、砂糖 50g、味噌 75g(50~100g)、酒 大１
(作り方)
① ネギを粗みじん切りにします。にんにく・しょうがはすりおろす。
チューブ入りでもOK。無くても可。
② フライパンにごま油を熱し、ニンニクとしょうがを炒め、香りがたったらネギを入れ、じっくり炒める。
③ 味噌・砂糖・酒 を入れて、水分が無くなるまで炒める。
おいしい～～！！ご飯だけでなく、何にでも使えそう。
