ミートソースを、記録しながら、作った事はなかったが、
自分のレシピとして、記録しておこう。cookpad参考
材料 （2人分）
ひき肉 100g、玉ねぎ 中１個、カットトマト1/2箱(200ml）
ニンニク 1かけ、小麦粉 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ2、ウスターソース(orとんかつソース)大さじ1
チキンコンソメ 1つ、砂糖 小さじ1
オリーブオイル (orサラダ油) 適量
(作り方)
① 下準備
玉ねぎ・・・みじん切り。
ニンニク・・・みじん切り。
調味料・・・ケチャップ～砂糖 まで、全部混ぜ合わせる。
② オリーブオイルでニンニクを炒め、香りがたったら、ひき肉を炒める。
③ タマネギを加えて、更に炒める。最後に小麦粉を入れて混ぜる。
④ カットトマトと、合わせた調味料をいれて、5～6分煮込む。
⑤ 味を見て、塩少々で味を整える。出来上がり。
パスタ、うどん、ご飯、何でもあいます。
