里芋といえば、煮っころがしが浮かぶ。煮物も、とても美味しい。
レンジで チンするだけの、里芋の絹かずきも、ハマる美味しさよ。 ビックリするから。
(材料)
里芋、酢味噌(酢、味噌、砂糖)
酢味噌は、コンビニでも 100均 でも売っているので、買い置きすると便利。
(作り方)
① きれいに洗って、形を整える。
② シリコン蒸し器に入れ、レンジで 8分 チンする。
③ 味噌、砂糖、酢 を好みの味になるよう配合し、酢味噌を作る。
お店で売ってる 、酢味噌もおいしい。
④ 里芋の皮をむいて、酢味噌をつけて、召し上がれ。
これが料理と言えるかな？ m(^_－)－☆
