トマトのリゾット

夜は、軽く手軽なリゾットで。

1人分
(材料) ご飯茶碗に軽～く1杯、🍅完熟トマトソース 1/2、小トマト1/2、たまねぎ小玉ねぎ 1/2、チキンコンソメ 1、好みで粉チーズ 少々

(作り方)
① 200cc位の水に、薄切りにしたタマネギを入れて煮る。

② タマネギが柔らかくなったら、ご飯を入れ混ぜる。

③ トマトソースと、くし形に切ったトマト、チキンコンソメ、を入れ、混ぜながら、少し煮る。

④ 皿に盛って、好みで、粉チーズをふりかけて、出来上がり。

タマネギを入れるのが、おいしく作るコツです。なるべく薄く切る方が良い。


お店で食べて、おいしかったので真似てみた。
なかなかいける。