サッパリと、鶏肉を食べたい。
そんな時に、料理と言えるのかな？ と言うくらい、簡単、直ぐ できる、茹で鶏がいい。
ネコ🐱ちゃんに、あげても 味がないのか、反応がない。
だからこそ、腕の見せ所。色々な好みのタレが、引き立つ。何にでも使える。
私には、腕が無いので、玉ねぎドレッシングや、ゴマドレッシング、酢味噌でいただく。 それでも ベリー グーです。
(材料)
鶏手羽肉 2～3枚、水 1000cc(肉が出ないよう適当に) 、深い鍋
(作り方)
① 手羽肉は、皮と脂をとって、サッと水洗いする。
② 深い鍋に、水を入れ、沸騰したら、手羽肉を入れる。
③ 再び、沸騰したら、5分茹でる。
火を止め、冷えるまで、そのまま置いておく。薄く切って、出来上がり。
