ホットケーキミックスを使って、季節の果物、リンゴと柿を入れて、蒸しパンを作った。
同じ分量で、2種作ったが、果物の違いで、大きさも、食感も、違うんだな～！！
(材料)
ホットケーキミックス 100g、飲むヨーグルト 70cc、玉子 1つ、サラダ油 大さじ１、リンゴ 1/2個 (柿 1/2)
(作り方)
① リンゴは、小さく切って、2分チンする。
② 粉、ヨーグルト、玉子、油 をボールに入れて、なめらかになるまで、混ぜる。
なめらかになったら、リンゴを混ぜる。
③ 容器に入れて、レンジで、5～6分 チンする。箸を入れてみて、生地が付かなければ、出来上がり。
《柿の場合》
柿は、さわし柿なら そのまま。かたい柿なら、リンゴと同じ方法で。左が柿。
