パリパリ クリスピーピザ生地を、
春巻きの皮、餃子の皮で代用する。
を、小さいサイズで、検証してみた。
(材料)
春巻きの皮、餃子の皮、オリーブオイル
(作り方)
①の方法
春巻きの皮1枚を、4つに切る。
皮と皮は、オリーブオイルをぬり、4枚重ねる。
角を丸く切る。
②の方法
4つに切った皮を、オリーブオイルを塗って、2枚重ねる。
角を丸く切る。
③の方法
餃子の皮を、オリーブオイルを塗って、2枚重ねる。
①～③ 共
⑴ ケチャップを塗る。
⑵ チーズ・トマト・ピーマンをのせる。
⑶ アルミホイルに乗せて、オーブン220度で3～5分焼く。
オーブントースターやフライパンでもOK
食べ比べ結果
① 4枚の 厚み・パリパリ感がちょうど良い。おいしい。
② 2枚重ねは、味は変わらないが、パリパリ感が足りない。
手に持った時、フニャとなる。
③ 餃子の皮は、少し厚いので、2枚が、ちょうど良い。
春巻きの皮なら、 4枚。
餃子の皮なら、2枚。
今回は、小さく作ったけど、
春巻きの皮を使うなら、せっかくだから、大きいピザを。
餃子の皮なら、小さいピザを。
と、考えたらいいのかな。
想像してたより、パリパリ感、グー👍でした。
