揚げそばのあんかけと豚肉の生姜焼き

今日の昼食です。



・揚げそばのあんかけ
　　　豚ばら肉(１７０円)
　　　豚ミンチ(４４円)
　　　ナス(頂き物)
　　　パプリカ(６４＋６４円)
　　　長ネギ(青いところ)
　　　ニンニク
　　　オイスターソース、トウチジャン、塩、紹興酒、中華だし、黒七味、片栗粉
　　　中華麺(１４８円)

違うものを考えてたのですが、午前中でかけててご飯を炊くのを忘れてました。
なので、急遽別のものに。
明日しようと思ってた揚げそばのあんかけに。
全部材料を揃えてたのではないので、家にあるもので。
先日神戸でランチした北海道のはるみさんから頂いた黒七味をかけたらなかなかいけます。
ピリッと刺激的になりました。




今日の夕食です。



・豚肉の生姜焼き
　　　豚肉
　　　ショウガ
　　　しょうゆ、砂糖、酒、水
　　　キャベツ

予想より早くお昼前から雨が降り出しました。
なので、夕食も家にあるもので。
豚肉は値段が？？？
ピカタにしようかと思ったのですが、卵が１個しかなかったので生姜焼きに。
あまりいい豚肉ではなかったので(ぶ厚い切り落としでした)ピカタより生姜焼きで正解でした。
写真は２人前です。





・マリネ
　　　エビ(１６６円)
　　　　塩、酒、酢
　　　プチトマト(１４９円)
　　　パプリカ(６４＋６４円)
　　　生シイタケ(７９円)
　　　ブロッコリー(冷凍)
　　　バジリコのドレッシング、バルサミコ酢、塩、コショウ、ニンニク、E.V.オリーブオイル

バジリコのドレッシングを使ってしまおうと。
少ないのでバルサミコ酢で増量。
写真は２人前です。
(なんか写真の色がおかしいですね・・・・同じ条件だと思うのですが、写りかたが違います。これは明るすぎたので少し暗く修正しましたが、色は変えてません。置く場所かな？？？なんだろう、明るさも色もその時々で違うのですよね・・・・未だに？？？の世界です。)

あとは、昨日の残りのお味噌汁でした。