山かけ蕎麦＆焼きしゃぶの野菜包み

今日の昼食です。



・山かけ蕎麦
　　　長いも(２５４円)
　　　　酢
　　　　味噌
　　　ウズラの卵(１８円)
　　　海苔
　　　ネギ
　　　ワサビ
　　　めんつゆ
　　　冷凍蕎麦

長いもにお味噌を入れて少し味をつけてみました。
これが功を奏したかな、おいしかった～
ただ、混ざりにくくて長い間すりこ木を回してました。




今日の夕食です。



・焼きしゃぶの野菜包み
　　　牛肉(５００円)
　　　　塩、コショウ
　　　ミズナ(２０円)
　　　アスパラガス(６４円)
　　　パプリカ(２０円)
　　　エリンギ(２６円)
　　　生シイタケ(４２円)
　　　棒々鶏ソース
　　　マヨネーズ、しょうゆ、ユズコショウ
　　　ぽん酢、一味

たくさん食べるのならホットプレートで焼きながらでしょうけど、二人で２００グラム、先に焼いてしまいました。
冬ではないので脂が固まることもなく。
夫はぽん酢、私は棒々鶏が一押し。
野菜をいろいろに変えたら違った感じになるでしょうね。
写真は２人前です。





・サラダ
　　　レタス
　　　キュウリ(５８円)
　　　ニンジン
　　　ハム(６５円)
　　　トマト(４３円)
　　　ドレッシング

家にある野菜を細切りにしてサラダに。
何かたんぱく質を・・・・・と冷蔵庫を探したらハムがあったのでそれも細切り。
こうすると食べやすいです。
写真は２人前です。

あとは、エノキダケ(４３円)、アゲ、ネギのお味噌汁でした。