外食＆烏賊とエリンギのレモンソース

今日の昼食です。



・外食(１０５０円)

右奥のメインはキノコと牛肉の炒めたもの。
味は味噌味？テンメンジャン？のような感じ。
メイン以外はサラダ・小芋と湯葉の煮物・茶碗蒸し・シジミの味噌汁・デザートと１０５０円で申し訳ないほど。
今日は一人で映画を見に行って、その帰りに外食でした。
お昼は一人でも平気なんですよね。
これも、お勤めのお陰。




今日の夕食です。



・烏賊とエリンギのレモンソース
　　　イカ(２４８円)
　　　エリンギ(１０２円)
　　　ニンニク
　　　ショウガ
　　　塩、酒、砂糖、レモン汁
　　　片栗粉
　　　パセリ

エリンギはイカの増量のため？
ではないのですが、よく似てますね。
レモンを残していつも黴てしまってたので今日は１個使いました。
ちょっと多かった(笑）
写真は２人前です。





・茄子の揚げびたし
　　　ナス(１７８円)
　　　トマト(１７２円)
　　　オクラ(７９円)
　　　　塩
　　　しょうゆ、酒、みりん、カツオブシ

大のお気に入り。
このときはトマトは湯剥きします。
皮付きだと味が含まないので。
写真は２人前です。
ナスとトマト１個ずつ追加で食べました。





・モロキュウ
　　　キュウリ(５８円)
　　　もろみ

このもろみはお豆腐屋さんへ行ったとき待ってる間に見つけて買ったものです。
「ごはんがっつり　食べるもろみ」というネーミング
この名前に惹かれたのよね～(笑）
確かに、おいしいもろみでした。
ただ、キュウリの茎がついてた方が白くスカスカになってて、がっかり

あとは、夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。