フォー＆鶏ミンチのつくね

今日の昼食です。



・フォー
　　　牛肉
　　　モヤシ(２４円)
　　　春菜
　　　ネギ
　　　フォー(インスタント）(３０９円)
　　　
ベトナム料理でしょうか？平麺のフォーというの、食べたことがなかったのですが、インスタントで売ってるのを見て買ってみました。
しかし今気がついたわ、高いのねーーーーー
麺とスープの素が入ってるだけで１人前３０９円はね・・・
牛肉の薄切りはいつのか値段が？？？です
おいしかったです。
でも、後口がやっぱりインスタントだからか、いつまでも何かが残ってました。




今日の夕食です。



・鶏ミンチのつくね
　　　鶏ミンチ(２３２円)
　　　豆腐(２０円)
　　　塩、酒、片栗粉
　　　枝豆(１２５円)
　　　ダイコン
　　　ショウガ
　　　シソ
　　　ぽん酢

これは新聞に載ってたものです。
よく覚えてないのですが適当に（いつもだ）
おいしかったです～
最近食欲がない夫にも好評でした。
写真は２人前です。





・ラタトゥイユ
　　　ナス(７９円)
　　　ズッキーニ(１２８円)
　　　生シイタケ(６６円)
　　　パプリカ(４９＋４９円)
　　　トマト(９９円)
　　　ニンニク
　　　トマトソース
　　　白ワイン、塩、コショウ、砂糖少々、ブイヨンの素
　　　パセリ

メインと合わないですけど、野菜室を見てたらこれしか思い浮かばなくて
トマトソースはカニクリームコロッケを作った時のトマトソースです。
砂糖はほんの少し。
野菜いっぱいとれてよかったわ～
写真は２人前です。

あとは、青梗菜(２４円)とアゲのお味噌汁でした。