堅焼きそば＆ミートボールの煮込み

今日の昼食です。



・堅焼きそば
　　　牛肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　チンゲンサイ
　　　タケノコ
　　　干しシイタケ
　　　オイスターソース、中華だし、干しシイタケの戻し汁、しょうゆ、紹興酒、砂糖、酢、片栗粉、ごま油
　　　生中華麺

ターサイが欲しかったけど行ったスーパーでは売ってませんでした。
代わりにチンゲンサイで。
干しシイタケは予定になかったけど冷蔵庫に1枚戻したのが残ってたので使ってしまおうと。




今日の夕食です。



・ミートボールの煮込み
　　　ミートボール（冷凍）
　　　ソース3種（冷凍）
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリー
　　　　塩

ミートボールやいろいろソースが冷凍で3つも。
1つは一昨日のオムライスのトマトソース。
全部使ってしまいたくて。
でもソースだけまた少し残りました、困ったもんだ・・・





・サラダ
　　　キャベツ
　　　　塩
　　　カイワレ
　　　ドレッシング

キャベツはさっと塩ゆでしてドレッシングに漬けこんでおきます。
食べる直前にカイワレを混ぜて。
茹でることによってたくさん食べられますね～
写真は2人前です。