明太子のパスタ＆豚肉のソテー・ローズマリー風味

今日の昼食です。



・明太子のパスタ
　　　辛子明太子
　　　バター
　　　カイワレ
　　　シソ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩

もうずいぶん前にかなりの腹痛を起こしました。
それから数週間後だったかな？また同じようにお腹を壊しました。
原因を考えると両方とも明太子を食べたことに気が付きました。
それ以来怖くて大好きだった明太子を避けるるようになりました。
一時はにおいを嗅ぐだけでフラッシュバックのように。
これも大好きだった魚の子の煮たのもダメになった時期もあって。
でもあれから10年以上たってるかな？
そろそろ大丈夫かな？と思うようになってね。
この和風のめんたいスパゲッティも大好物だったのに、忘れるくらいしてなかったです。
からい　
明太子じゃなくカイワレが辛い（笑）
でも、美味しかった～久しぶりで感動したわ（笑）
今のところお腹大丈夫です　




今日の夕食です。





・豚肉のソテー・ローズマリー風味
　　　豚ロース肉　
　　　　塩、コショウ、すりおろしニンニク、オリーブオイル、ローズマリー
　　　赤ワイン

・ジャガイモのグラタン
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　ローズマリー
　　　塩、コショウ
　　　パルメザンチーズ

これは付け合わせとして作ったもので、食べる時お皿に取り分けました。
今も顔の前がローズマリーの香り





・茸のスープ
　　　生シイタケ
　　　マイタケ
　　　シメジ
　　　タマネギ
　　　バター、ブイヨン、牛乳、練乳、塩、白コショウ
　　　パセリ

マイタケは下茹でしてから加えています、でもベージュのスープになりましたけど
最近はミキサーにかけないスープが多くなってますね、手抜き？？？

あとは、生野菜がほしくてキュウリとトマトのシンプルサラダでした。