外食＆豆のキーマカレー

今日の昼食です。









・外食

数日前に夫から今日のお昼はいらないと言われてて、どなたかと食事に行くのかな？と思ってたらサプライズで私と外食でした。
タウン誌に載ってたお店みたいで、家から歩いて行けるところでした。
一番上は前菜、スープが出て（外食のコンソメスープはどうしていつも塩辛いのでしょう…）、1つはオムライス、1つはワタリガニのパスタ、デザートと飲み物がついてました。
ここのお店、イタリアンだけどインディアン、あはは、イタリア料理とインド料理のマリアージュ。
オムレツの外のソースはまさにカレー。
ワタリガニのソースもトマトソースだけどカレー風味、聞くといろんなスパイスが入ってるらしい。
不思議なお味でした。
スープ以外は美味しかった。
ワタリガニだしそこそこのお値段でした。




今日の夕食です。



・豆のキーマカレー
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　エリンギ
　　　プチトマト
　　　ニンニク
　　　　塩、コショウ、赤ワイン、ブイヨン
　　　　カレールー
　　　水煮大豆
　　　ひよこ豆
　　　枝豆
　　　　塩
　　　ナス

昼食がサプライズだったから夕食もカレーになってしまった…
サプライズはうれしいけど、こういうことがあるのよね…
今日はお豆いろいろとナスをお豆くらいに切って揚げたのを入れました。
お豆はあまり煮過ぎないで歯ごたえが残る程度に。





・シーザーサラダ
　　　レタス
　　　フランスパン
　　　　ニンニク
　　　パルメザンチーズ
　　　ワインビネガー、塩、コショウ、E.V.オリーブオイル

冷凍してたフランスパンを焼いて、表面にニンニクをこすりつけて、ちぎってトッピングにしました。
これはテレビで見たものです。
クルトンより簡単でワイルド（笑）
とっても美味しかった。