チヂミ＆トマト鍋

今日の昼食です。



・チヂミ
　　　牛薄切り肉
　　　キムチ
　　　生シイタケ
　　　パプリカ
　　　ニラ
　　　長ネギ
　　　チヂミの素
　　　ごま油
　　　コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酒

今日はコチュジャンのタレ。
おしょうゆならさっぱりですが、たまにはこってりも美味しい。
昨日のダイコンと煮た豚肉をおいとけばよかったわ、豚肉はパックしかないので少し残ってた牛肉で。
写真は2人前です。

テレビで断食、あるいは小食が体にいいと聞いて量を減らしてみたけど…私たち夫婦には無理そうだわーーー（笑）




今日の夕食です。



・トマト鍋
　　　鶏もも肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、みりん
　　　トマト
　　　キャベツ
　　　水少々
　　　しょうゆ、塩

超～～～簡単なのに、超～～～おいしい。
最後のおしょうゆとお塩は整えるための調味料です。
何もしてないのに驚くほど旨味が～
写真は2人前です。





・水菜のお浸し
　　　ミズナ
　　　　塩
　　　カツオブシ、しょうゆ、酒、みりん、水

ミズナは塩ゆでして漬け汁が冷めたら水分を絞って漬け込みました。
写真は2人前です。