カレー蕎麦＆豚肉と空心菜の豆鼓炒め

今日の昼食です。



・カレー蕎麦
　　　カレー（残り）
　　　だし汁、しょうゆ、塩
　　　乾燥蕎麦

いつもはカレーうどんだけど、お蕎麦ってどうかな？と思ってやってみました。
カレーはしゃばしゃばです、その方がお蕎麦に合うかな？と思って。
特別お勧めはできないけど、まあまあ（笑）




今日の夕食です。



・豚肉と空心菜の豆鼓炒め
　　　豚肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　クウシンサイ
　　　ニンジン
　　　タケノコ
　　　マイタケ
　　　豆鼓醤、豆板醤、中華だし、紹興酒、コショウ

クウシンサイはシャキシャキとしてて美味しい～
しっかり味だけど辛いわけじゃない。
豆鼓は本当に美味しい。
写真は2人前です。





・ゼンマイのナムル
　　　ゼンマイ水煮
　　　すりおろしニンニク、カムチミ、砂糖、酒、酢少々、塩、ごま油

焼肉屋さんで食べるゼンマイのナムルと味が違った…
でも、これはこれで美味しかったわ。

あとは、残ってた春雨となんのだったかなスプラウトの中華スープでした。